№102037873

Кондитер ИП КУНГУРЦЕВА Е.А. Улица Воронежская 19 от 2 000₽ 2 мая 19	Кондитер ООО "ДВИ". Улица Доватора 5 от 45 000₽ 18 мая 585	Кондитер ООО "Кит". Улица Павловича 6/4 от 50 000₽ 13 мая 623
Кондитер ООО"ФАБРИКАКУХНЯ". Улица Трёхгорная 80 от 40 000₽ 14 мая 2298	Кондитер ИП Дзаболова М.И. Улица Волочаевская 8к от 60 000₽ 16 мая 933	Помощник кондитера ИП Гулящук Д.Ю. Улица Тихоокеанская 165 от 30 000₽ 16 мая 4227

Все объявления

Кондитер

29 сентября 2022

Кондитер в Хабаровске

Добавить заметку

Заметка к объявлению

Отмена

от 55 000₽

ООО "ВИННЫЙ САЛОН"

Центральный, улица Калинина 72

Работа и обязанности

Вакансия

Кондитер

Проф. область

Туризм - Гостиничный бизнес - Общепит

Занятость

Дневная

Приготовление десертов по технологическим картам.
Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства
Контроль выхода продукции
Поддержание порядка на рабочем месте

Требования

Опыт работы

1-3 года

Приготовление теста и выпечка хлеба, хлебобулочных изделий
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление закваски; Замеc теста; Формовка и расстойка изделий; Выпечка изделий; Оформление, порционирование; Маркировка, упаковка и заморозка.
Виды теста для хлеба, хлебобулочных изделий: Дрожжевое; Сдобное дрожжевое; Слоеное дрожжевое; Слоеное бездрожжевое.
Оборудование: Подовая печь; Конвекторная печь.
Приготовление полуфабрикатов кондитерских изделий
Тесто для кондитерских изделий: Песочное; Бисквитное; Белковое; Пряничное; Заварное.
Сборка и декорирование кондитерских изделий
Виды декора: Велюр; Шоколад; Глазурь.
Разработка рецептур и кондитерского ассортимента
Разработка рецептур и ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий

Условия работы

Требования:

Умение работать в команде
Желание работать в сфере обслуживания
Наличие действующей медицинской книжки
Условия:

Работа с лидерами отрасли
Высокий уровень дохода
Официальное трудоустройство