-Контроль выхода продукции
-Поддержание порядка на рабочем месте
-Приготовление блюд и заготовок по техническим нормам
- Контроль товара и сырья
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания
- Оценка качества продуктов и заготовок в цеху перед подачей
- Правильное использование кухонной техники и оборудования
- Соблюдение норм личной гигиены и товарного соседства продуктов
