Старший смены в Хабаровске

Мы ищем повара-бригадира — лидера кухни, который любит держать руку на пульсе и вести команду к новым вкусам. Ты будешь не только готовить блюда по технологическим картам, но и формировать процесс, вдохновлять сотрудников и обеспечивать безупречное выполнение стандартов качества.

Должностные обязанности:
- Расстановка сотрудников по цехам и участкам
- Распределение планов по цехам и сотрудникам
- Проверка достаточности ресурсов, выполнение действий по обеспечению недостающими
- Контроль за выполнением заявки на смену
- Контроль качества производимой продукции
- Контроль за чистотой и порядком в цехе и на складах (взаимодействие с клининговой компанией)
- Оформление внутрицеховой документации

-Образование среднее специальное или средне-техническое, по профессии технолог пищевого производства или повар или пекарь;
-Опыт управления производственным участком;
-Опыт работы в цехе от 1 года обязателен;
-Трудолюбие, ответственность;