- Работа с заготовками: Подготовка ингредиентов, нарезка, производство полуфабрикатов.
- Контроль качества.
- Соблюдение норм: Санитарно-эпидемиологические требования (СанПиН), личная гигиена, контроль сроков годности продуктов.
- Организация рабочего места: Поддержание чистоты, порядка, безопасная работа с кухонным оборудованием и инвентарем.
Требования
Обучаемость, чистоплотность, исполнительность. Умение работать в команде
