Технолог-калькулятор во Владивостоке

Мы ищем: Ответственного технолога-калькулятора, готового к новым профессиональным вызовам и стремящегося к работе в динамичной среде.

Присоединяйтесь к команде профессионалов в одном из самых известных ресторанов Владивостока. Наш ресторан расположен на живописном острове Русский, и мы стремимся не только удивлять гостей изысканной кухней, но и поддерживать безупречное качество и эффективность наших процессов.

Ваши задачи будут включать:
- Разработка и оптимизация калькуляционных и технологических карт.
- Тщательный расчет себестоимости блюд и контроль за качеством продукции.
- Управление документооборотом в программе iikoChain, включая ведение всех необходимых отчетов и актов.
- Ведение товарно-складского учёта (приход, расход, остатки продуктов)
- Участие в инвентаризациях и анализ полученных данных.
- Взаимодействие с кулинарной командой для обеспечения высоких стандартов работы.

Требования:
- Средне-специальное или высшее образование в области бухгалтерии, финансов или производства.
- Опыт работы технологом-калькулятором от 5 лет, в сфере общественного питания.
- Высокая степень ответственности, внимательность к деталям и способность к многозадачности.
- Владение программами Iiko, Меркурий, Егаис

- Опыт работы в общепите;
- Знание нормативной базы;
- Ответственность, пунктуальность, аккуратность;
- Знание Меркурий, ЕГАИС, Iiko