Технолог общественного питания во Владивостоке
Заметка к объявлению
Отмена
Работа и обязанности
-Разработка меню, стандартов организации, технологических карт для предприятия общественного питания;
-Организация работы касс в столовой;
-Внедрение системы учета питающихся;
-Работа в программах 1С общепит, Iiko;
-Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции, рецептур и технологий производства;
-Контроль соответствия приготовления пищи согласно сборнику рецептур блюд и изделий согласно утвержденному меню
Требования
-Высшее профессиональное образование в сфере организации общественного питания;
-Профессиональные знания требований СаНПиН, ГОСТов пищевой промышленности;
-Знание основных СанПиНов, технологических процессов в общественном питании, стандартов СМК, ХАССП;
-Опыт работы в должности технолога в пищевой промышленности на предприятии общественного питания
-Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, стабильная заработная плата;
-Вахтовый метод работы в Приморском крае г. Большой камень;
-График работы 45/45, 60/30;
-Проезд, проживание и питание за счет работодателя