В новый лаундж бар требуется грамотный управляющий с опытом работы.
В обязанности входят:
- Организация бесперебойной работы заведения
- Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, аттестация и мотивация сотрудников.
- Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса.
- Контроль работы бара и зала.
- Составление графиков работы сотрудников и контроль трудовой дисциплины.
- Контроль кассовой дисциплины и ведение отчетности.
- Выполнение плановых показателей по выручке, среднему чеку и прибыли.
- Проведение инвентаризаций, анализ списаний и контроль товарных остатков.
- Контроль соблюдения санитарных норм и требований общественного питания.
- Организация корпоративных мероприятий и других событий.
- Работа с отзывами гостей и урегулирование конфликтных ситуаций.
- Разработка мероприятий по увеличению продаж
- Подготовка отчетов для руководства по результатам работы заведения.
Требования
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
3-5 лет
Категория прав
Категория B
Опыт работы обязателен.
Если у вас есть опыт работы в заведениях, в которых вы работали с открытия и раскачивали его, это будет вашим большим преимуществом. Мы ищем людей, которые думают с одной стороны рационально, а с другой стороны, креативно и дерзко, у которых есть нестандартные решения.
Мы - активно развивающаяся компания, которая продолжает расти и совершенствовать сервис для наших гостей. Сейчас мы ищем сильного, инициативного и вовлеченного управляющего рестораном, который станет лицом и частью нашей команды и поможет вывести наш лаундж бар на новый уровень.
Для нас важно найти не просто руководителя, а человека, который любит свою работу, умеет вдохновлять команду, выстраивать эффективные процессы и создавать атмосферу, в которую гости захотят возвращаться снова и снова.
Мы открыты для новых идей, готовы поддерживать инициативы и ценим сотрудников, которые готовы развиваться вместе с компанией. Если вам нравится создавать результат, влиять на развитие бизнеса и работать в дружной команде единомышленников - будем рады познакомиться с вами.
Мы предлагаем
- Заработную плату от 100 000 руб. (обсуждается по результатам собеседования).
- Официальное трудоустройство.
- График работы 5/2 ; обговариваемый
- Возможность влиять на развитие заведения
- Работать в команде, где ценят инициативу и новые идеи.
- Профессиональный и карьерный рост.
- Корпоративное питание.
- Интересные задачи и возможность реализовать свой управленческий опыт на практике.
- Мы ищем человека, который готов не просто управлять лаундж баром , а развивать его вместе с нами, формируя высокий уровень сервиса и создавая место, которое станет любимым для наших гостей.
