Спан 80 во Владивостоке

Спан 80- это неионогенное поверхностно-активное вещество (ПАВ), химически представляющее собой сорбитан моноолеат.

1. Описание
Химическое название: Сорбитан моноолеат

Внешний вид: Вязкая жидкость от янтарного до коричневого цвета (цвет может варьироваться от желтого до темно-коричневого в зависимости от чистоты).

Запах: Слабый, характерный (жирный/маслянистый).

2. Физико-химические свойства
Агрегатное состояние: Жидкость (при комнатной температуре).

Растворимость:
Практически не растворим в воде, но диспергируется в ней.
Хорошо растворим в большинстве органических растворителей: этаноле, маслах (минеральных и растительных), толуоле, ацетоне.
Вязкость: Высокая.
Температура вспышки: > 100°C (в закрытом тигле).

3. Область применения
Благодаря своим эмульгирующим свойствам (способности смешивать масло и воду), Спан 80 широко используется в различных отраслях промышленности:

А. Косметическая и парфюмерная промышленность:

Эмульгатор: Используется для создания кремов, лосьонов (особенно типа «вода в масле»).

Стабилизатор: Предотвращает расслоение эмульсий.

Диспергатор: Помогает равномерно распределить пигменты в тональных кремах и помадах.

Загуститель: Влияет на реологию (текучесть) продукта.

Б. Фармацевтика и медицина:

Входит в состав мазей, суппозиториев (свечей) и эмульсий для улучшения всасывания лекарственных средств.

Используется как вспомогательное вещество при производстве вакцин и других препаратов.

Применяется в качестве солюбилизатора для жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К).

В. Пищевая промышленность (в РФ и ЕС имеет статус пищевой добавки E494):

Эмульгатор для шоколада, маргарина, майонеза, соусов и мороженого. Предотвращает появление жирового поседения на шоколаде, улучшает пластичность и текстуру продукта.

Г. Химическая и нефтяная промышленность:

Эмульгатор для буровых растворов (особенно на углеводородной основе).

Диспергатор в производстве красок, покрытий и чернил.

Компонент антикоррозийных составов и смазочно-охлаждающих жидкостей (СОЖ).

Д. Сельское хозяйство:

Входит в состав эмульгируемых концентратов пестицидов и гербицидов для улучшения их нанесения и проникновения в растения.

Е. Текстильная и кожевенная промышленность:

Используется как смачиватель и антистатик.

4. Комбинирование с другими ПАВ
Спан 80 часто используется в паре с Твином 80 (Tween 80, полисорбат 80). Комбинируя их в разных пропорциях, можно точно настроить необходимое значение ГЛБ для создания стабильных эмульсий любого типа. Сама смесь Спан 80 и Твин 80 является классическим промышленным эмульгатором.

5. Безопасность и хранение
Хранение: В плотно закрытой таре, в защищенном от света и влаги месте, при температуре от +5°C до +25°C. Допускается помутнение или выпадение осадка при низких температурах, который исчезает при нагреве.

Безопасность: Считается малоопасным веществом (обычно относится к 4 классу опасности). При работе рекомендуется использовать перчатки и защиту для глаз. В пищевых концентрациях (Е494) безопасен для здоровья.