Туризм - Гостиничный бизнес - Общепит, Строительство - Ремонт
Занятость
Дневная
«Не рыдай» — историческая столовая Владивостока с 100-летней историей.
Мы сохраняем атмосферу старого города, встречаем гостей со всего мира и развиваем современный подход к привычному формату столовой.
Сейчас ищем су-шефа, который станет лидером кухни и поможет команде поддерживать высокие стандарты качества.
Что нужно делать?
— руководить командой поваров;
— контролировать соблюдение технологических процессов и стандартов;
— контролировать качество входящего сырья;
— следить за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены;
— обучать и развивать команду;
— составлять графики работы;
— вести необходимую производственную документацию;
— проводить инвентаризации;
— контролировать стабильную и слаженную работу кухни.
Требования
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
1-3 года
Что предлагаем?
— график 5/2, с 07:00 до 18:00;
— стажировки и командировки в других городах России;
— участие в гастротурах;
— работу в успешной компании с возможностями профессионального развития;
— культуру признания профессиональных достижений и вклада каждого сотрудника;
— возможность реализовывать свои идеи и развиваться как руководитель.
Кого мы ищем?
Нам нужен су-шеф с опытом работы от 2 лет, который умеет не только контролировать процессы, но и быть настоящим лидером для команды.
Если ты готов брать ответственность, развивать людей и влиять на качество работы кухни, тогда присоединяйся к «Не рыдай»!
