- Знание технологий и приготовление кондитерских изделий (муссовые десерты, бисквитные торты, эклеры, печенье и др);
- Приготовление десертов по технологическим картам;
- Контроль качества отдаваемых десертов и заготовок; количества и качества используемых продуктов;
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
Требования
Образование
Без высшего образования
Опыт работы
1-3 года
Опыт работы кондитером или же пекарем обязателен!
Возможна 5-дневная рабочая неделя с 8-ми часовым рабочим днем или же посменный график 3/3с 12часовым рабочим днем.