ФГАОУ ВО "ДВФУ"
о. Русский, улица Аякс (о. Русский) 10
Работа и обязанности
Проф. область
Туризм - Гостиничный бизнес - Общепит
Дополнительно
С проживанием
ДВФУ это динамично развивающийся Университет федерального значения, который предоставляет своим сотрудникам обширные перспективы в развитии и построении дальнейшей карьеры.
Ищем повара в нашу дружную команду.
Ваша зона ответственности:
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно ТТК;
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Контроль хранения и расхода продуктов;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты;
- Контроль работы помощника повара;
- Участие в разработках меню;
- Участие в проведение инвентаризаций.
Для продуктивной работы вам требуются навыки:
- Высшее или среднее специальное образование;
- Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность предприятий общественного питания;
- Знание основ и принципов системы ХАССП.
Требования
Образование
Среднее специальное образование
График работы обсуждается на собеседовании.
Вы можете выбрать удобное для себя рабочее время.
Оплата почасовая.
Условия работы
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство;
- Стабильную белую заработную плату;
- Полный соц-пакет (отпускные, больничные);
- Возможности профессионального и карьерного роста;
- Интересные задачи и участие в знаковых мероприятиях, проводимых на территории Кампуса ДВФУ;
- Парковку для сотрудников;
- Возможность проживания на Кампусе ДВФУ (для иногородних);
- Корпоративный автобус ДВФУ для сотрудников (маршрут городской);
- Поликлиника для сотрудников;
- Возможность заниматься спортом на территории Кампуса ДВФУ.
Место работы: о. Русский, кампус ДВФУ.
