1. Приготовление заготовок для работы автокафе
2. Приемка сырья от поставщиков (проверка сроков хранения, качества и количества продукции)
3. Контроль наличия продуктов (остатков) для следующей заготовки
4. Соответствующее хранение продуктов по санитарным нормам
5. Поддержание порядка в цеху (мытье посуды, уборка помещения)