на новый проект требуется шеф -повар! Проект ориентирован на фьюжн кухню!
Обязанности:
Обязанности:
• Постановка и контроль технологического процесса в столовой;
• Разработка нового меню, организация дегустаций, разработка и написание ТТК;
• Разработка сезонных предложений;
• Организация и контроль финансового менеджмента кухни;
• Управление процессом заготовок, контроль качества блюд;
• Организация и контроль проведения инвентаризации;
• Обучение персонала кухни;
• Приготовление блюда, согласно меню и ТТК;
• Взаимодействие с поставщиками.
Требования
Образование
Высшее образование
Опыт работы
3-5 лет
отправляйте резюме! Не упускайте свой шанс!
Отличные условия. Заработная плата 2 раза в месяц .
