Мы активно развиваем сеть фуд-кортов Итальянской кухни "Паста/Пицца" и ищем сильного шеф-повара, который возглавит кухню сразу на нескольких площадках.
Локации: Владивосток, Уссурийск, Хабаровск (4 фуд-корта)
-Организация и контроль работы кухни
-Соблюдение стандартов качества и рецептур
-Обучение и контроль поваров
-Контроль закупок, списаний, себестоимости
-Участие в разработке и обновлении меню
-Взаимодействие с управляющими точек
Требования
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
1-3 года
-Опыт работы Шеф-поваром от 2х лет
-Понимание формата фуд-корта (скорость, стандарты, контроль)
-Умение выстраивать процессы и управлять командой
-Знание санитарных норм и технологических процессов
-Ответственность, системность, лидерские качества
-Готовность к редким командировкам
-Стабильная работа
-Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
-Оплата командировок
-Возможность профессионального роста
-Работа в развивающейся сети кафе
