Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере.
Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
Наблюдение за процессом перемешивания.
Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку.
Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.
Требования
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
Без опыта
Для иностранных граждан - документы разрешающие осуществление трудовой деятельности на территории РФ.
Трудоустройство согласно ТК РФ, полный соцпакет, питание, медкомиссия, спецодежда.