Поиск сотрудников всех должностей.
Составление графика работы персонала на месяц и контроль его выполнения.
Обучение персонала.
Ежемесячное тестирование знаний официантов, барменов, хозработников по стандартам работы.
Контроль работы сотрудников зала.
Прием и контроль за резервами банкетных столов от гостей.
Составление предварительных банкетных предложений.
Открытие, закрытие ресторана.
Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Внутренняя инкассация денежных средств.
Опыт в сфере общественного питания обязателен. Жду Ваше резюме на watsap
